Recepten: pre-vast breakers

Verbreek je je vastenperiode met deze drankjes?

Technisch gezien wel ja, want als je calorieën inneemt, breek je het vasten. Maar maak je geen zorgen, er zijn drankjes die je kunt drinken zonder je vastenperiode te verbreken.

Voor de diehards is water natuurlijk de beste keuze. Maar als je wat variatie wilt, zijn er andere opties die je kunt overwegen. Een bulletproof koffie of thee in de ochtend kan bijvoorbeeld erg nuttig zijn.

Waarschijnlijk vraag je je af waarom je iets zou drinken als je aan het vasten bent. Nou, een bulletproof drankje kan je een verzadigd gevoel geven, zelfs als je nog niet de volledige 16 uur kunt vasten. Het kan je helpen om de voordelen van vasten te ervaren zonder je hangry te voelen.

Het concept van een bulletproof koffie is bedacht door Dave Asprey, een ondernemer die tijdens een reis door Tibet geïnspireerd werd door thee met gesmolten boter. Hij paste het recept aan zijn persoonlijke smaak aan en creëerde een drankje dat arm is aan koolhydraten maar wel rijk aan gezonde vetten.

Als je liever iets anders wilt dan koffie of thee, zijn er ook low calory juices die je kunt proberen. Het belangrijkste is dat je een drankje kiest dat onder de vijftig calorieën blijft, zodat het je vastenperiode niet verbreekt.

Een voorbeeld van zo'n drankje is de Purple Power Punch, een heerlijk powerdrankje dat je energie geeft zonder je vasten te doorbreken. Je hebt een sapcentrifuge of slowjuicer nodig om dit te maken, maar als je die niet hebt kun je ook een blender gebruiken.